Wenn Sie vegetarische Gäste haben, oder selbst einfach ein Geburtstagsessen ohne Fleisch bevorzugen, dann ist der Gemüseauflauf die richtige Entscheidung.
Sie benötigen dazu Kartoffeln, Kohlrabi, Möhren, Zwiebeln, Petersilie, Butter, Milch, Gemüsebrühe, Schmelzkäse, Sonnenblumenkerne und Gewürze. Schneiden Sie das Gemüse und legen es in eine gefettete Auflaufform. Darüber streuen Sie die angedünsteten Zwiebelwürfel. Anschließend geben Sie die Gemüsebrühe mit dem geschmolzenen Schmelzkäse und der Milch darüber und würzen alles nach Lust und Laune. Kurkuma macht dieses Gericht besonders lecker.
Sie können Sich hier in punkto Kräuter und Gewürzen austoben und haben Freude an diesem leckeren vegetarischen Gericht. Im Rohr aufbacken und genießen!